Rev. Fac. Agron. (LUZ). 1997, 14: 433-438
Rendimiento de materia verde, materia seca y proteína cruda del
cultivar local Criollo Blanco Alto (Sorghum bicolor (L.) Moench).
Performance of green matter, dry matter and crude protein the local
sorghum Criollo Blanco Alto (Sorghum bicolor (L.) Moench)
Recibido el 30-03-1995 l Aceptado el 10-10-1995
1. Post grado de Producción Animal. LUZ.
2. Profesor de la Catedra de Genética de las Facultades de Agronomía LUZ y Ciencias
Agropecurias URU.
Juan Carlos Rivera S.1 y Felix Taborda2
Resumen
El objetivo de este trabajo fue comparar cuatro progenies (79, 38, 39 y
33) de un cultivar local de sorgo conocido con la denominación Criollo Blanco Alto Sorghum
bicolor, (L.) Moench en cuanto a rendimiento de materia verde (MV), materia seca (MS),
porcentaje de proteína cruda (PC) y el efecto de la distancia de siembra, además de
medir los promedios de MV, MS y PC . Estas cuatro progenies habían sido seleccionadas en
un ensayo previo en base al rendimiento de MV. Este ensayo se realizó en la finca El
Sahara, Municipio Rosario de Perijá, Estado Zulia. Las progenies se arreglaron en un
diseño de parcelas divididas al azar con tres bloques, sembrándolas en hileras
distanciadas a 0.60 y 0.80 m, donde la parcela principal la conformaban las progenies y la
secundaria las distancias. No se encontró diferencia significativa para ninguna de las
variables estudiadas, siendo el MV 28.95 ± 5.25 t/h, el MS 10.70 ± 2.19 t/h y el PC de
11.55 - 0.31 % cortado a los 70 d de sembrado cuando el grano estaba en estado lechoso.
Palabras claves: Sorghum bicolor, progenies, materia seca, proteína cruda.
Abstract
The purpose of this paper was to compare four progenies (79, 38, 39 and
33) of a plantation of local sorgo know by Sorghun Criollo blanco alto (Sorghum bicolor (L.) Moench in relation to the performance of green matter (MV), dry matter (MS) and crude
protein porcentage (PC) and effect on plantation distance, besides measuring the averages
of MV, MS and PC. These four progenies had been selected in a previus experiment based on
the performance of MV. This trial was curried out in the farm El Sahara EL Rosario Perija
Distrit of Zulia state. The progenies were arranged in divided lots at ramdom in 3 lots
were planted at 0.60 and 0.80 m, were principal lot the conform the progenies and
secundary lot the distances. No significative difference was found in any of the studied
varieties, being MV 28.95 - 5.25 t/h, el MS 10.70 - 2.19 t/h y el PC de 11.55 - 0.31
% cut at 70 d after plantating; when the grain was milky.
Keys word: Sorghum bicolor, progenies, dry matter yield, crude protein.
Introducción
El sorgo forrajero es una gramínea tropical que comprende un numeroso
conjunto de cultivares adaptados a las más variadas condiciones climáticas y edáficas.
Esto sumado a la facilidad con la que puede sembrarse, su rápido crecimiento y los
elevados rendimientos que comúnmente origina, hacen que sea muy utilizado en ganadería
en la región central del país, como pasto de corte en estado fresco o para
conservación.
En trabajos realizados en el país se reportan rendimientos de materia
verde (MV) de más de 50 t/ha año y de 25 y 30 t/ha por corte en el millo criollo
forrajero (10). En cuanto a rendimiento de materia seca (MS) se señalan desde 6.03 (6)
hasta 31.7 t/ha de materia seca (MS) y en porcentajes de proteína cruda (PC) entre 19.8 %
a los 30 d hasta 3.3 % a los 133 (7).
Sin embargo, los cultivares de sorgo forrajero criollo han sido
escasamente evaluados y debido a la aceptación que tienen es interesante conocer los
rendimientos de MV, MS y el porcentaje de PC, siendo éste el objetivo de esta
investigación.
Materiales y métodos
El ensayo se realizó en la finca El Sahara, ubicada en el Municipio
Rosario de Perijá, Bosque seco tropical con una precipitación media anual de 970 mm y
una temperatura promedio de 28 °C.
Se utilizaron cuatro progenies del cultivar CBA seleccionadas por los
resultados que habían originado en un ensayo preliminar en base a el rendimiento de MV.
En dicho ensayo las progenies fueron sembradas en hileras de 5 m de largo, distanciadas a
0.6 y 0.8 m, distribuyendo 80 y 120 semillas respectivamente para mantener la población
en las parcelas en alrededor de 290 000 plantas/ha.
El ensayo se fertilizó con 400 kg/ha de 15-15-15 en el momento de la
siembra y se reabonó 25 d después con 100 Kg/ha de urea. El control de plagas se
realizó de manera preventiva con aspersiones de Lannate a razón de 2 cc/L y se aplicó
riego semanalmente. A los 70 d cuando el grano estuvo en estado lechoso se cosechó
cortando las plantas manualmente.
El ensayo se arregló en un diseño de parcelas divididas con tres
bloques, en el cual la parcela principal estaba formada por las progenies y las
secundarias por las distancias de siembra. En cada bloque se incluyeron al azar las cuatro
progenies sembradas a las distancias ya especificadas. Cada parcela secundaria comprendió
3 hileras sembradas entre borduras para cosechar únicamente la central y pesarla
enseguida; de cada pesaje se tomó una muestra de 0.8 kg para determinar los porcentajes
de materia seca y proteína cruda (1).
El análisis estadístico se realizó utilizando el paquete
estadístico S.A.S. (15). Las variables independientes estudiadas fueron progenies,
densidades e interacción entre ellas y las dependientes rendimiento de MV, MS y
porcentaje de PC.
Modelo aditivo lineal: Yijk = µ + Pi + Bj + Zij + Dk + (PD)ik + eijk.
Yijk = Rendimiento promedio de la i-ésima progenie bajo el efecto de la k-ésima
distancia de siembra en la j-ésima repetición. µ = Rendimiento promedio de las
progenies. Pi = Efecto de la i-ésima progenie. Bj = Efecto del j-ésimo bloque. zij =
Error experimental asociado a la parcela principal. Dk = Efecto de la k-ésima distancia
de siembra. (PD)ik = Efecto de la inter-acción entre la i-ésima progenie con la k-ésima
distancia. eijk = Error experimental.
Resultados y discusión
Rendimiento de materia verde. En el cuadro 1 se observan los
rendimientos de las cuatro progenies evaluadas pudiendo observarse que no existen
diferencias significativas entre las progenies. El MV promedio fue de 28.95 - 5.25 t/ha,
similar a las 27.72 t/ha reportadas por otros autores en millo criollo (14) y a las
reportadas en sorgo forrajero comprendidas entre 25 y 30 t/ha (11).
Sin embargo, los rendimientos obtenidos en este ensayo realizado en los
meses secos del año, bajo un régimen de riego fueron inferiores a las obtenidas en
siembras de millo criollo en época lluviosa en las cuales se alcanzaron 89.30 t/ha (2) y
a las obtenidos en trabajos con sorgos granero y forrajero con rendimientos de MV de 38 y
46 t/ha a los 100 y 120 d de sembrado respectivamente (3) y a las 33 t/ha de MV también
cosechados en ensayos de millo criollo (6).
Cuadro 1. Rendimiento de materia verde (t/ha) de cuatro progenies de
sorgo Criollo Blanco Alto.
|
Distancia de siembra entre hileras (m) |
Progenies |
0.60 |
0.80 |
Promedio |
79 |
32.17 ± 9.64 |
26.67 ± 2.89 |
29.42 ± 7.04 |
38 |
29.93 ± 5.77 |
28.73 ± 4.48 |
29.33 ± 4.67 |
39 |
22.20 ± 1.91 |
30.00 ± 6.61 |
26.10 ± 6.10 |
33 |
31.07 ± 2.54 |
30.83 ± 1.44 |
30.95 ± 1.85 |
Promedio |
28.84 ± 6.44 |
29.06 ± 4.02 |
28.95 ± 5.25 |
Rendimiento de materia seca. Tampoco se encontraron diferencias
significativas entre las progenies en el rendimiento de MS. En el cuadro 2 se observa que
el rendimiento promedio de las cuatro progenies fue de 10.70 - 2.19 t/ha resultado este
que coincide con los rendimientos de 10.25 t/ha obtenidos en sorgos forrajeros (3, 13).
En otras investigaciones se han encontrado rendimientos en MS
superiores a los que alcanzaron a obtenerse en esta investigación; así en millo criollo
en la época lluviosa se reportan 31.80 t/ha de MS (2, 5) y 18 t/ha (6); en sorgo sacarino
16.1 t/ha (8, 12) y en sorgo forrajero 14 t/ha (3). Sin embargo en millo criollo también
se han señalado 5.8 t/ha de MS (2, 6).
Contenido de proteína cruda. Los resultados obtenidos en
relación al contenido de proteína cruda se observan en el cuadro 3, mostrándose que no
existen diferencias significativas. El porcentaje promedio de PC obtenido fue de 11.55 ±
0.31 %. Resultados similares fueron obtenidos en millo criollo y en sorgos graneros y
forrajeros donde se señalaron valores de 11.18 % (3, 5). Los resultados obtenidos en este
trabajo resultaron inferiores a los encontrados en millo criollo a los 30 d y en sorgo
forrajero a los 50 d materiales en los cuales los porcentajes de PC alcanzaron de 19.8 % y
15 % respectivamente (7, 9). Así mismo, los resultados fueron superiores los del sorgo
forrajero con 6.9 % (4, 10) y millo criollo con 3.33 % a los 133 d (7).
Efecto de la distancia de siembra sobre el rendimiento de materia
verde, materia seca y porcentaje de proteína cruda. Los MV y MS para las dos
distancias de siembra que se observan en los cuadros 1 y 2 no permitieron detectar
diferencias significativas debido a este efecto en los rendimientos. En el cuadro 3 se
observan los resultados obtenidos para estos porcentajes. Estos resultados coinciden con
un ensayo realizado en millo criollo, sembrado a distancias de 0.8, 1.0 y 1.2 m en el cual
tampoco alcanzaron a observarse diferencias significativas para estas variables (10).
Cuadro 2. Rendimiento de materia seca (t/ha) de cuatro progenies de
sorgo Criollo Blanco Alto.
|
Distancia de siembra entre hileras (m) |
Progenies |
0.60 |
0.80 |
Promedio |
79 |
10.23 ± 3.07 |
11.28 ± 1.22 |
10.76 ± 2.16 |
38 |
11.22 ± 2.17 |
9.11 ± 1.42 |
10.17 ± 2.00 |
39 |
7.66 ± 0.66 |
11.92 ± 2.62 |
9.79 ± 2.90 |
33 |
11.29 ± 0.92 |
12.89 ± 0.61 |
12.09 ± 1.12 |
Promedio |
10.10 ± 2.27 |
11.30 ± 2.01 |
10.70 ± 2.19 |
Cuadro 3. Contenido de proteína cruda (%) de cuatro progenies de
sorgo Criollo Blanco Alto.
|
Distancia de siembra entre hileras (m) |
Progenies |
0.60 |
0.80 |
Promedio |
79 |
11.22 ± 0.03 |
11.49 ± 0.15 |
11.36 ± 0.22 |
38 |
11.58 ± 0.16 |
11.16 ± 0.02 |
11.37 ± 0.30 |
39 |
11.67 ± 0.01 |
11.88 ± 0.04 |
11.78 ± 0.15 |
33 |
12.08 ± 0.03 |
11.32 ± 0.01 |
11.70 ± 0.39 |
Promedio |
11.64 ± 0.31 |
11.29 ± 0.29 |
11.55 ± 0.31 |
Conclusiones
Las progenies evaluadas no mostraron diferencias significativas para
rendimientos de MV, MS y el porcentaje de PC. El efecto de la distancia de siembra tampoco
fue significativo sobre estas variables.
El contenido de MV y MS fueron de 28.95 y 10.70 t/ha por corte con un
contenido de PC de 11.55 %, lo que cataloga al CBA como una opción para las zonas
semiáridas. Es posible mejorar estas características a través de la selección.
Literatura citada
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diferentes variedades de sorgo para forraje de corte en la costa de Nayarit. Tec. Pec.
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(Sorghum bicolor (L.) Moench) con fines forrajeros. Universidad Central de
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